プロ仕様!使い勝手抜群「KIPROSTAR(キプロスター) 業務用アルミフライパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「KIPROSTAR 業務用アルミフライパン」はアルミ合金3000系という素材を採用し耐蝕性・耐摩耗性の高い作りになっています。 変形抑止のため、エッジロール工法という製法を採用し強度にも優れています。
フライパンの底に厚みがあり、熱伝導にも大変優れています。パスタほか、魚のムニエルやオムライス作りにも向いています。特別な日の料理を作りたいときにもおすすめですよ。サイズは25cmです。
DATA KIPROSTAR┃業務用アルミフライパン 参考価格:3580円(税込) 対応熱源:ガスのみ
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パスタ作りに最適「中尾アルミ製作所 打出アルミフライパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「中尾アルミ製作所 打出アルミフライパン」はレストラン向けの業務用商品として販売されているプロ仕様のフライパンです。 強火で加熱することで一気に余分な水分を除くことができるのが特徴です。オリーブオイルやにんにくで食材に香りをつけたいときにもおすすめです。サイズは24cmです。
DATA 中尾アルミ製作所┃打出アルミフライパン
参考価格:4274円(税込) 対応熱源:ガスのみ
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オーブンにも使える「Thunder Group(サンダーグループ) アルミフライパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「Thunder Group アルミフライパン」は野菜炒めなどの家庭料理もレストランのような美味しさに仕上げる熱伝導に優れたフライパンです。 表面に焦げ目をつけられるので肉料理や温野菜の料理も美しい見た目に仕上がりますよ。持ち手部分のグリップは取り外しできるのでオーブンでの調理も可能です。サイズは18cm、20cm、30cm、35cmが揃っています。
DATA Thunder Group┃アルミフライパン
参考価格:25cm 3390円(税込) 対応熱源:ガスのみ
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汚れ落ちもスムーズ「ドウシシャ エバークック フライパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「ドウシシャ エバークック フライパン」はアルミ素材にフッ素のコーティングを施したフライパンです。 食材がこびりつきにくいので、少量の油でさまざまな料理が作れます。カレーやパスタソースの汚れも少量の洗剤で落とすことができるので環境にやさしいのもポイントです。サイズ展開も豊富で20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cmが揃っています。同じシリーズで、深さのある炒め鍋や玉子焼き器も販売しているのでぜひチェックしてみてくださいね。
DATA ドウシシャ┃エバークック フライパン
参考価格:26cm 4734円(税込) 対応熱源:ガス、IH
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■フライパンのおすすめ5選!【ステンレス】 ステンレス製のフライパンは耐久性に優れているのが特徴です。 保温性も高く、弱火でも食材にじっくりと火を通すことができるので煮物などの和食に向いています。また、ステンレスだけでなくアルミやチタンなどほかの素材を合わせた多層構造のフライパンも販売されています。フッ素加工が施されている種類も多いので、購入前に素材やコーティングなども確認してくださいね。
食材をムラなく加熱「ティファール オプティスペースIH ステンレス フライパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「ティファール オプティスペースIH ステンレス フライパン」はチタン粒子を配合したコーティングで耐久性に優れ、食材のこびりつきにくさも長持ちします。 フライパンの底面が熱伝導に優れているので食材に効率よく熱が広がり、均一に加熱することができます。サイズ展開は20cm、24cm、26cmです。
DATA ティファール┃オプティスペースIH ステンレス フライパン
参考価格:26cm 3400円(税込) 対応熱源:ガス、IH
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耐久性抜群のコーティング!「PENTA(ペンタ) 王様フライパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「PENTA 王様フライパン」は硬質アルマトイ加工が施された、抜群の耐久性をもつフライパンです。 熱伝導の高いアルミも使用して製造しているので蓄熱性にも優れています。持ち手部分は取り外し可能なのでコンパクトに収納することが可能です。サイズ展開は20cm(浅型)、24cm(深型)、28cm(浅型)で各サイズ、ブラックとゴールドの2色が揃っています。
DATA PENTA┃王様フライパン
参考価格:24cm深型 16280円(税込) 対応熱源:ガス、IH
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深さがあり使い勝手◎「フレーバーストーン ディープパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「フレーバーストーン ディープパン」は深型なので煮物やスープ作りにも活躍するフライパンです。 ステンレスとアルミの多層構造で製造されており、熱伝導にも優れています。弱火から中火の火加減でも食材に十分に火を通すことができるので、ガス代や電気代の節約にもつながりますよ。オムレツやパンケーキといった火加減の調節が難しい料理もふんわりとした食感に仕上がります。サイズは24cmです。
DATA フレーバーストーン┃ディープパン
参考価格:8956円(税込) 対応熱源:ガス、IH
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目盛り付きで便利「フィスラー フライパン ピュアコレクション」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「フィスラー フライパン ピュアコレクション」はオールステンレス製で美しいデザインが特徴です。 熱伝導の高いアルミ素材と保温性に優れたステンレスで製造し、さまざまな食材を美味しく仕上げることができます。内側に目盛りが付いているので分量を把握しやすく、さらに底面から側面にかけてゆるやかなカーブが付いているので中身を混ぜやすいのもポイントです。サイズ展開は20cm、24cm、28cmです。
DATA フィスラー┃フライパン ピュアコレクション
参考価格:20cm 17000円(税込) 対応熱源:ガス、IH
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揚げ物にも使える「宮崎製作所 ジオプロダクツ ソテーパン」 出典:イチオシ | 出典:Amazon 「宮崎製作所 ジオプロダクツ ソテーパン」はステンレスをアルミで挟んだ7層構造です。 熱伝導の効率がよく、少量の水分や油で食材を調理できます。本体とフタが密着するウォーターシール効果で無水調理や余熱調理も可能です。保温性を活かして揚げ物を一定の温度でカラッと揚げることもできますよ。サイズは21cm、25cmです。
DATA 宮崎製作所┃ジオプロダクツ ソテーパン
参考価格:25cm 10400円(税込) 対応熱源:ガス、IH
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■フライパンのおすすめに関するQ&A ここからはフライパンのおすすめに関して、よく検索されている疑問を解決していきましょう。
100均でもフライパンは販売している? フライパンは100均(セリア、ダイソー、キャンドゥ)でも販売しています。 ダイソーでは鉄製のスキレットやアルミ製のフライパンなどが販売されています。14cm、20cm、26cmとサイズも豊富に揃っています。アルミ製のフライパンは軽く、扱いやすいのが特徴です。小さいサイズはお弁当作りにもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
ダイソーのフライパンに関する記事はこちらからご覧ください
アウトドアに活用できるフライパンはある? キャンプやバーベキューといったアウトドアでフライパンが必要な場合、家庭用をそのまま使用することも可能です。 持ち手やふたの部分に樹脂が使用されていると、焚火の高温の熱で溶けてしまう可能性があります。
もしアウトドア専用のフライパンを探している場合は、鋳鉄製で厚みのあるスキレットがおすすめです。見た目もおしゃれなので気分が盛り上がりますよ。使用の前後にお手入れが必要になるので購入前に詳細を確認してくださいね。
■【まとめ】フライパンの材質はさまざま!用途によって使い分けるのもおすすめ
出典:イチオシ | フライパンは作りたい料理によって使い分けるのもおすすめ フライパンは熱の伝わり方、保温性、耐久性などが材質により異なります。 作りたい料理に合った材質からフライパンを選ぶのもおすすめです。なかにはIH非対応、ガス火のみ対応の材質もありますので、注意事項は購入前に必ずチェックしましょう。 使い方やお手入れのポイントを確認しながらライフスタイルに合ったフライパンを探してみてくださいね。