見た目も美しい！「スミカマ KASUMI チタンコーティング 三徳包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「スミカマ KASUMI チタンコーティング 三徳包丁」は金属臭が少なく、摩耗性に優れているチタンコーティングを採用した包丁です。 オパール、ミッドナイトブルー、ブルー、グレー、ゴールドの5色展開でデザイン性にも優れています。切れ味の良いおしゃれな包丁を使いたい人におすすめですよ。刃渡りのサイズは180mmです。
DATA スミカマ┃KASUMIチタンコーティング 三徳包丁
参考価格：10936円（税込）
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通販番組で人気「MAC+a 三徳包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「MAC+a 三徳包丁」は片刃風の刃付けをしている包丁です。 片刃は主に和包丁に取り入れられている刃付け方法で、鋭い角度が特徴です。食材への抵抗が少なく、料理初心者でもまっすぐにカットすることができます。和包丁と洋包丁の良さを両方感じられる包丁ですよ。刃は水研ぎで薄く仕上げているので使いやすさも抜群です。刃渡りの長さは165mmです。
DATA MAC┃MAC+a 三徳包丁
参考価格：8250円（税込）
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持ち歩きにもおすすめ「ティファール 三徳包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「ティファール 三徳包丁」はチタン強化コーティングが施された、お手入れもスムーズな包丁です。 切れ味の良さはもちろん、食材の臭いが移りにくいなどのメリットもあります。食材が刃に付きにくいのも大きな魅力です。保護カバーが付属しているので収納や持ち運びの際に活用できますよ。刃渡りのサイズは165mmです。
DATA ティファール┃三徳包丁
参考価格：1573円（税込）
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■包丁のおすすめ5選！【牛刀包丁】 ここからは、牛刀包丁のおすすめを5種類ピックアップしていきます。 牛刀包丁は先端が尖っているのが特徴で大きいサイズの食材も捌きやすいように作られています。刃渡りのサイズも三徳包丁より大きく、200mm以上が主流になっています。
プロの料理人にも愛用者が多い包丁なので、料理が好きな方はぜひ選択肢に入れてみてくださいね。
海外でも人気の高い「貝印 旬 Classic White シェフズ包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「貝印 旬 Classic White シェフズ包丁」は日本製の包丁ですが、その切れ味の良さから海外の料理人にも愛用者が多いことで知られています。 刃の部分にはまるで日本刀のような美しいダマスカス模様が入っています。芯材にはコバルト配合の硬度の高い素材を採用しており、鋭い切れ味だけでなく持続性も兼ね備えています。刃渡りのサイズは200mmです。
DATA 貝印┃旬 Classic White シェフズ包丁
参考価格：23100円（税込）
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錆びにくい素材を採用「MISONO（ミソノ） 440 牛刀包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「MISONO 440 牛刀包丁」は16クロムステンレス鋼という素材から製造されています。 錆びにくさと粘り強さが特徴で、お手入れもスムーズです。砥石で研ぐことも可能です。握りやすい設計で軽く、三徳包丁と同じような感覚で使用できるのも魅力です。刃渡りサイズは210mmです。
DATA MISONO┃440 牛刀包丁
参考価格：14263円（税込）
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軽量で扱いやすい「藤次郎 藤寅作 牛刀包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「藤次郎 藤寅作 牛刀包丁」は重量が0.16kgととても軽く、初心者でも扱いやすい牛刀包丁です。 シルバーのスタイリッシュなデザインも特徴です。肉の塊だけでなく、野菜や魚もまっすぐときれいにカットできますよ。刃渡りのサイズは210mmです。
DATA 藤次郎┃藤寅作 牛刀包丁
参考価格：7181円（税込）
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特殊研磨工法を採用「コパ・コーポレーション 牛刀包丁 鎬（しのぎ）」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「コパ・コーポレーション 牛刀包丁 鎬」は「曲げ鎬」という特殊な研磨工法で製造されています。 刃がしなるほど薄く、力を入れなくても食材をきれいにカットできます。食材の繊維をつぶさないので美味しさをそのままキープできますよ。刃とハンドルの間に小さな隙間が作られており、手になじみやすい設計になっています。刃渡りのサイズは180mmです。
DATA コパ・コーポレーション┃牛刀包丁 鎬
参考価格：12670円（税込）
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一生使える高品質の包丁「堺孝之 郎黒 牛刀包丁」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「堺孝之 郎黒 牛刀包丁」は黒漆のマッドな色合いと、凛々しい形状が特徴的な牛刀包丁です。 最高級のステンレス鋼材をフッ素加工で仕上げており、機能性にも優れています。刃の部分や柄の細部まですべて職人の手作業で制作されているため、唯一無二の芸術性の高い包丁として日本国内や海外からも高い評価を得ています。ワンランク上の牛刀包丁を使いたい方に特におすすめですよ。刃渡りのサイズは210mmです。
DATA 堺孝之┃郎黒 牛刀包丁
参考価格：29800円（税込）
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■包丁のおすすめ5選！【ペティナイフ】 ペティナイフは刃渡りが短く、小回りのきくミニサイズの包丁です。 さまざまなシーンで活用できるのでサブの包丁として愛用している人も多いのが特徴です。ここからはペティナイフのおすすめを5種類紹介します。
フルーツのカットに便利！「VICTORINOX（ビクトリノックス） パーリングナイフ」
出典：イチオシ | 出典：AmazonVICTORINOX（ビクトリノックス）はスイスのナイフメーカーで多機能ナイフを製造していることで有名です。 「パーリングナイフ」はストレートエッジを採用し、フルーツや野菜の飾り切りといった繊細な作業にも適しています。持ち手部分の色展開も豊富で6色から選べます。アウトドアでも活躍するナイフですよ。刃渡りのサイズは100mmです。
DATA VICTORINOX┃パーリングナイフ
参考価格：1500円（税込）
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マットな質感「ナガオ 燕三条 ペティナイフ」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「ナガオ 燕三条 ペティナイフ」は製造業がさかんな新潟県燕三条で製造されているペティナイフです。 刃の部分には錆びにくい性質をもったクロームステンレス鋼という素材を使用しています。非常に軽量で食洗器も使用可能です。お弁当作りにもおすすめですよ。刃渡りのサイズは140mmです。
DATA ナガオ┃燕三条 ペティナイフ
参考価格：2332円（税込）
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普段使いに最適「パール金属 ベジライブ ステンレスペティナイフ」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「パール金属 ベジライブ ステンレスペティナイフ」は野菜やフルーツのカットに最適な、握りやすいペティナイフです。 ステンレス製で丈夫に作られており、1000円以下で購入できるコスパの良さも魅力です。刃渡りのサイズは125mmです。
DATA パール金属┃ベジライブ ステンレスペティナイフ
参考価格：645円（税込）
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安定感のある使い心地「木屋 ニューエーデルワイス ペティナイフ」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「木屋 ニューエーデルワイス ペティナイフ」は東京・日本橋にある老舗の刃物専門店のペティナイフです。 刃が薄いので食材のスライスや皮むきに便利です。切れ味、耐久性ともに優れているので長く使いたい人にもおすすめです。刃渡りのサイズは115mmです。
DATA 木屋┃ニューエーデルワイス ペティナイフ
参考価格：4950円（税込）
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鋭いカーブが特徴「グローバル ペティナイフ」
出典：イチオシ | 出典：Amazon「グローバル ペティナイフ」はオールステンレス製で、刃の先端が鋭いカーブになっているのが特徴です 。野菜のスライスやお刺身作りに使う「引き切り」に重宝します。握りやすさを考慮した設計でフィット感も抜群です。切れ味が悪くなったらメーカーに研ぎ直しを依頼できるのもうれしいポイントです。刃渡りのサイズは130mmです。
DATA グローバル┃ペティナイフ
参考価格：8800円（税込）
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■包丁のおすすめに関するQ&A ここからは包丁のおすすめに関して、よく検索されている疑問を解決していきましょう。
100均でも包丁は販売している？
セリア、ダイソー、キャンドゥといった100均でも包丁は販売しています。 特にダイソーが品揃え豊富です。セラミック製の包丁や野菜のカットに特化した菜切包丁、さらに子供用のミニサイズの包丁まで取り扱っています。牛刀包丁のような大きいサイズは販売されていませんのでご注意ください。
ほかにも100均では包丁を研ぐためのシャープナーや包丁を収納するためのスタンドも販売されています。気になる方はぜひ店舗でチェックしてみてください。
■【まとめ】包丁は目的に合わせて使い分けるのがおすすめ！
出典：イチオシ | 包丁は使用の用途に合わせて選ぶのがおすすめ包丁には三徳包丁や牛刀包丁など種類が豊富ですが、サイズや材質が異なるのでカットしたい食材に合わせて選ぶのがおすすめです。 野菜や果物のカットをメインに使いたい場合は小回りの利くミニサイズのペティナイフも活用できますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
