2024年07月17日
サラダ、炒め物、煮物などで活躍の幅が広い「キャベツ」ですが、買ってみたら芯ばっかりで食べるところがなかったという経験がある方も多いのではないでしょうか？ 今回は、スーパーの店長を務めた経歴のある「成城スパ子・スパ夫」さんが、新鮮でおいしい「キャベツ」の選び方を紹介してくれました。千切りキャベツの変色防止の方法も紹介してくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
成城石井の商品を食べ尽くした元成城石井店長の夫・スパ夫とその妻・スパ子によるユニット。成城石井の商品を紹介するYouTubeチャンネル『成城スパ子』を開設し、おすすめ商品や食べ合わせ、より美味しく食べるためのキッチンツールの紹介をしている。スパ夫が運営するInstagramでは商品1つにスポットを当て、商品の歴史やストーリー、ちょっとした雑学等、商品のディープな魅力を発信している。
おいしいキャベツの見極め方は？
野菜価格が高騰している今、なるべくおいしくて鮮度のいいものを選びたいですよね。今回は、新鮮なキャベツの選び方を知りたいという方に向けて、スーパーの店長を務めた経歴のある「成城スパ子・スパ夫」さんが、おすすめのキャベツの選び方や、千切りキャベツの保存方法を紹介してくれました。芯が多くて食べるところが少なかった！ という経験がある方は、ぜひ今回ご紹介する選び方を参考にしてみてくださいね。
イチオシでは葉物野菜を新鮮に保つ「フードキーパー」も特集していますので参考にしてみてください。 野菜売り場で「美味しいキャベツ」を見分けるコツ！ キャベツに含まれる「ビタミンU」は「キャベジン」とも呼ばれていて、胃の病気の予防にも効果的なお野菜です。こちらでは、おいしくて新鮮なキャベツを選ぶときのポイントを解説していきます。
